2020/12/14

 

カリフラワーは意外にも冬が旬の食べ物です。

1年中、スーパーに出回っていますので、最近は季節感が少なくなっていますね。

見た目はブロッコリーに似ていますが、栄養満点の野菜です♡

ビタミンCが豊富で加熱しても、ビタミンCの損失が少ないです。

美味しくゆでるコツは小麦粉をいれてゆでることです。

小麦粉が旨味をコーテイングしてくれるそうです。

一度試してくださいね(^▽^)/

 

 

 

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