カリフラワー
カリフラワーは意外にも冬が旬の食べ物です。
1年中、スーパーに出回っていますので、最近は季節感が少なくなっていますね。
見た目はブロッコリーに似ていますが、栄養満点の野菜です♡
ビタミンCが豊富で加熱しても、ビタミンCの損失が少ないです。
美味しくゆでるコツは小麦粉をいれてゆでることです。
小麦粉が旨味をコーテイングしてくれるそうです。
一度試してくださいね(^▽^)/
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冬至12/21 »
